El 9 de febrero se inauguró un nuevo rincón de gastronomía artesanal y comida latinoamericana que nos fascinó. ACTUAL fue el invitado de lujo y tomó nota de sus platillos y cocteles más exclusivos que serán un must entre los muchos comensales que seguramente tendrá este delicioso e innovador restaurante.

Este lugar tiene un atractivo de 360°, pues por una parte su menú fue elaborado por el Chef Álvaro Vázquez, quien ha sido partícipe de dos de los mejores restaurantes del mundo: el Pujol en México y el Central en Perú; así que por lo que respecta a la degustación, estamos seguros que te encantará. Además, su carta de bebidas ofrece una serie de propuestas de mixología muy interesantes, cervezas artesanales y una lista de vinos franceses, italianos, argentinos y españoles que cubren los requisitos de cualquier experto.

Pero lo que más nos gustó fue su terraza. Palmares tiene la mejor de la Colonia Roma, ubicada en un tercer piso y que por su distribución y diseño (que por cierto te hace sentir que no estás la Ciudad de México) invita a quedarse a disfrutar de la buena vista, la buena compañía y de excelentes platillos. En un ambiente relajado, trendy, casual, pero al mismo tiempo acogedor se inaugura el que para muchos será su spot favorito para los fines de semana –que en ocasiones empieza desde el miércoles, por supuesto.

Palmares Azotea

Durango 216, Colonia Roma Norte

Facebook: Palmares Azotea

Instagram: @palmaresazotea

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  • Javier Hernandez, Alejandro Marin, Emilio Moraita y Álvaro Vázquez

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  • Alejandro Marin, Jorge Salim, Álvaro VÁzquez y Diego Cortina

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  • Andrea Zimmermann y Lourdes Garcia

diego y patricia puente

  • Diego y Patricia Puente

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Dinora Salim, Paty Puente y Tere Obregón

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  • Eduardo Elizalde, Fede González, Carla Isabel Murra y José Sandoval

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  • Emilio Moraita, -Emilio Fernando y Maru Moraita

javier hernandez y maria vivanco

  • Javier Hernandez y Maria Vivanco

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  • Pau Rodriguez, Tere Obregon, Santiago y Diego Cortina

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  • Peggy Jenkins y Saro Silva

(Por Fernanda García Villaseñor; fotos: Axel Camacho)