Los hámsters no se equivocan: una dieta diaria enriquecida con 50 gramos de almendras puede ayudar a mantener los vasos sanguíneos en buen estado, aumenta la cantidad de antioxidantes (alfa-tocoferol) en la sangre y disminuye la presión arterial, con lo que se reduce el riesgo de tener problemas cardiovasculares. Sus beneficios fueron dados a conocer en un estudio publicado en la revista Free Radical Research, avalados por científicos de la Universidad de Aston en Birmingham, Reino Unido.

Por Alejandrina Aguirre Arvizu

 

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