Martha González y Marisa Arispe socias y fundadoras de Good Express, comunidad en línea en donde podrás encontrar todo lo que necesitas para empezar una vida healthy, compartieron para actual una receta de leche dorada con mantequilla ghee y cúrcumiel. Esta leche dorada de cúrcumiel es una forma excelente no sólo de reemplazar el café de las mañanas por algo diferente, sino también de aprovechar los beneficios de estos productos.

BENEFICIOS

Excelente anti-inflamatorio.

Alivia dolores de huesos y artritis.

Favorece el sistema inmune.

Potente antioxidante.

Según la medicina china la ha utilizado como un anti-depresivo y anti-estrés, en especial para personas con el síndrome de fatiga adrenal o síndrome de disfunción HPA.

Es una receta súper fácil así cada vez que se te antoje mezcla 1 cucharada de cúrcumiel con tus dos tazas de leche de coco, almendras, avena… Todo lo demás es opcional, una vez retirada del fuego.

INGREDIENTES PARA LA LECHE DORADA

  • 2 taza de leche de coco, cáñamo (hemp), arroz o almendra
  • 1 cda. de cúrcumiel
  • 1 cdita de aceite de coco o mantequilla ghee
  • Canela

PREPARACIÓN PARA LA LECHE DORADA

1. Mezcla la leche, cúrcumiel y la mantequilla ghee en una olla.

2. Calienta a fuego medio, asegúrate de mover constantemente y NO dejes que hierva simplemente que este tibia.

3. Agrega la canela al gusto.

Y si deseas hacer tu propia pasta de cúrcuma para la leche dorada aquí te dejamos la receta.

INGREDIENTES PARA LA PASTA DE CÚRCUMA

  • ¼ taza de polvo de cúrcuma
  • 1 cdita de pimienta molida
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla ghee

PREPARACIÓN PARA LA PASTA DE CÚRCUMA

1. Mezcla todos los ingredientes en un sartén, moviendo constantemente hasta formar una pasta.

2. Deja esta mezcla enfriar y mantenla en un frasco de vidrio en el refrigerador (dura hasta 2 semanas).

3. Con esta pasta puedes preparar la leche dorada.

No dejes de probar la leche dorada, se puede tomar tanto frío como caliente, preferentemente en las noches. 

(Por: Martha González y Marisa Arispe, socias y fundadoras de Good Express

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